愛玉子挑選

2020年5月25日 — ... 愛玉凍，便能適度緩解口乾舌燥的情況。但你知道「愛玉」是台灣特有種嗎？甚至還有性別之分？想知道手洗愛玉子 ... 挑選守則, 天然愛玉凍較混濁，且含有愛 ...

純粹以愛玉子洗出的愛玉，因為具有「熱不還原性」，因此加熱後不會融化。另外，擺放後是否慢慢出水也是一種辨認方式，純愛玉在放置大約三小時後，就會開始滲水，但若是添加 ...

2019年9月1日 — 但是在市面上賣的愛玉多數是用大量水加愛玉果凍粉做成的人造加工愛玉，到底該如何分辨真假呢？快跟著食譜自由配一起來學習如何分辨吧！ 你口中的愛玉是 ...

2022年10月17日 — 不過，市面上看到的愛玉未必都是用愛玉子「洗」出來的，營養師高敏敏傳授4個辨別真假愛玉的妙招，如果你吃到的愛玉色澤不是十分清澈，略帶點混濁，常溫 ...

2020年8月15日 — 若要維持愛玉質地穩定，製作時可使用洋菜、吉利T等可食用的植物膠，維持形狀、減少離水，口感更軟嫩、Q彈。食藥署提醒，民眾在享受愛玉、仙草時，最好先 ...

2019年7月12日 — 愛玉源自名為「愛玉子」的藤本植物果實，是其果膠凝固而成的食品。行政會農 ... 挑選的關鍵之一。 減肥誤區要注意：這樣吃徒增熱量胖更快！ 不過，愛玉 ...

2020年8月4日 — 要挑選出適合做成愛玉的愛玉子需要經過以下步驟才能完成削皮 反覆日曬乾燥或機器烘乾 烘乾後的愛玉果將種子刮下，就是製成愛玉凍的原料苗栗區農業 ...

2022年9月17日 — 這時愛玉其實是相對好的選擇，像珍珠就是澱粉類的人工製品，而愛玉天然且熱量低，也會增加飽足感。愛玉在6大類中屬於蔬菜類，是一種水溶性纖維，純粹 ...

2018年9月14日 — 消費者可以依照這些判別方法作選擇，以購買符合自己預期的產品。另外，愛玉是否在乾淨衛生的條件下販售，或置於冷藏環境中儲存也很重要，有良好的環境較能 ...